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El Racó de La Xara
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Reservar
  • Croqueta gourmet crujiente y melosa servida en El Racó de la Xara, restaurante en Dénia y La Xara.
  • Plato de tomate de temporada aliñado, producto estrella en el restaurante El Racó de la Xara, Alicante.
  • Primer plano de tomate fresco aliñado, ejemplo de los productos de temporada de primera calidad que servimos en El Racó de la Xara.
  • Mesa preparada para la comida o cena en el restaurante en La Xara
  • Cubitera con botellas de Champagne Laurent-Perrier Cuvée Rosé listas para servir en el restaurante El Racó de la Xara
  • Recepción del restaurante en La Xara
  • Mesa para cuatro personas en el restaurante en La Xara
  • Mesa redonda montada en un rincón íntimo con decoración vintage y alacena verde restaurada en el restaurante El Racó de la Xara
  • Detalle de mesa de restaurante preparada con copas de cristal fino y set de aceite y vinagre premium, lista para el servicio en El Racó de la Xara.
  • Detalle de mesa de restaurante preparada con copas de cristal fino y set de aceite y vinagre premium, lista para el servicio en El Racó de la Xara.
  • Recepción del restaurante en La Xara
  • Primer plano de un manojo de gambas rojas grandes y frescas, con un brillo que denota su máxima calidad, sostenidas por el chef.
  • Gamba roja de Dénia presentada sobre brasas en el restaurante El Racó de la Xara.
  • Selección de ingredientes gourmet: huevos frescos de gallinas en libertad para la cocina de El Racó de la Xara.
  • Selección de embutidos curados y chacinas de alta calidad sobre tabla de madera en el restaurante en La Xara
  • Mesa larga de madera puesta para una cena privada o evento con cocina vista al fondo en el restaurante El Racó de la Xara.
  • Gran chuletón de vaca vieja cocinándose a la brasa con humo en el restaurante El Racó de la Xara
  • Impresionante chuletón Tomahawk de vaca madurada cocinándose a la brasa en restaurante El Racó de la Xara.
  • Impresionante chuletón Tomahawk de vaca madurada cocinándose a la brasa en restaurante El Racó de la Xara.
  • Croqueta gourmet crujiente y melosa servida en El Racó de la Xara, restaurante en Dénia y La Xara.
  • Seis vieiras o zamburiñas frescas cocinadas y servidas en sus conchas sobre plato blanco en el restaurante El raco de la Xara
  • Seis vieiras o zamburiñas frescas cocinadas y servidas en sus conchas sobre plato blanco en el restaurante El raco de la Xara
  • Marisco y moluscos frescos de lonja en su embalaje de red, listo para cocinar en El Racó de la Xara.
  • Mano sosteniendo percebes gallegos frescos sobre un fondo de marisco en malla en El Racó de la Xara.
  • Erizo de mar fresco, joya gastronómica de la costa, servido en El Racó de la Xara.
  • Tapas gourmet: Jamón ibérico cortado a cuchillo en restaurante El raco de la Xara
  • Jamón ibérico de bellota (o alta gama) servido como tapa en El Racó de la Xara, Dénia.
  • Cigalas de la lonja, marisco fresco y de sabor dulce en el restaurante El Racó de la Xara.
  • Cigalas de la lonja, marisco fresco y de sabor dulce en el restaurante El Racó de la Xara.
  • Erizo de mar fresco, joya gastronómica de la costa, servido en El Racó de la Xara.
  • Cocina de autor y servicio personalizado en El Racó de la Xara, Dénia.
  • Cocina de autor y servicio personalizado en El Racó de la Xara, Dénia.
  • Persona en primer plano degustando o mezclando un plato de setas, moluscos o guiso en un cuenco negro.
  • Berenjena a la Brasa con Queso Stilton, Salsa Holandesa y Pistacho en el restaurante en La Xara
  • Manitas de cerdo guisadas con setas y salsa reducida, plato de cuchara en El Racó de la Xara.
  • Cocina de autor: plato fresco y ligero con microgreens y puntos de salsa en El Racó de la Xara.
  • Tomates frescos de Dénia en el restaurante en la Xara
  • Erizo de mar fresco, joya gastronómica de la costa, servido en El Racó de la Xara.
  • Plato de marisco cocido con almejas y percebes, maridado con champagne en el restaurante El Racó de la Xara.
  • Cocina de autor: plato fresco y ligero con microgreens y puntos de salsa en El Racó de la Xara.
  • Jamón ibérico Señorío de Montanera de alta calidad, producto de origen en El Racó de la Xara.
  • Canelón de carne con salsa demi-glace y setas shimeji en el restaurante en la Xara
  • Vista interior del salón principal del restaurante El Racó de la Xara, mostrando las mesas preparadas y la decoración vintage del restaurante.
  • Estante de despensa con productos gourmet: Huevos camperos, patatas fritas San Nicasio y vino, ingredientes de El Racó de la Xara.
  • Detalle de la técnica de emplatado y el cuidado en la presentación de platos en El Racó de la Xara.
  • Interior del restaurante en La Xara
  • Tabla de tapas frías tradicionales con salazones en restaurante El Racó de la Xara.
  • Marisco a la brasa: Gamba Roja cocinada sobre fuego vivo, especialidad de El Racó de la Xara.
  • Chuletón de Vaca Rubia Gallega en el restaurante en la Xara
  • Trozo de carne a la brasa en el Restaurante en La Xara
  • Primer plano de un chuletón de vaca madurada siendo cortado con cuchillo para mostrar su punto de cocción interno.
  • Alta cocina en formato cuchara. Cremoso de marisco con langostinos, producto de temporada y la firma del chef. El Racó de la Xara.
  • Ensalada de tomate valenciano, aguacate y salazones. La mejor materia prima de mercado. Producto 95% en El Racó de la Xara, Dénia.
  • La esencia del Mediterráneo: erizos de mar frescos y de temporada. Máxima intensidad de sabor en nuestra cocina de producto. ¡Reserva en La Xara!
  • Primer plano de erizos de mar frescos abiertos, mostrando las gónadas, servidos sobre plato azul turquesa.
  • Ostras y marisco de lonja. Máxima frescura y producto. Disfruta de la excelencia del mar en El Racó de la Xara, tu restaurante en Dénia.
  • Primer plano de un trozo de pescado fresco rebozado y crujiente, servido sobre brotes verdes y semillas de sésamo.
  • Detalle del bar de vinos con botellas expuestas sobre una tabla de madera y arte temático de uvas y bodega.
  • Degustación de producto y bodega. Cocina de mercado de la Marina Alta con la mejor selección de vinos. Reserva en El Racó de la Xara.
  • Ambiente único y con personalidad. Descubre el interiorismo tradicional de El Racó de la Xara. Gastronomía de producto en un entorno especial.
  • Celebra tus momentos especiales en El Racó de la Xara. Comedor privado, mesa redonda y cocina de alta calidad para eventos inolvidables.
  • Bogavante y marisco fresco de la lonja. Disfruta de la excelencia de la cocina de mercado en El Racó de la Xara, tu restaurante íntimo en La Xara.
  • Ensalada fresca de salmón, aguacate y fresas. Descubre el producto de temporada en El Racó de la Xara, tu restaurante íntimo de la Marina Alta.
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  • 629 26 59 18
  • Carrer del Pintor Segrelles, 13 La Xara, Alicante
  • elracodelaxara@gmail.com

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